Салак - змееподобный фрукт Как вкус салака Дорота Каминская

  1. Салак - как это выглядит, как это на вкус и как выбрать - видео
  2. Салак - как выбрать
  3. Как вкус салака
  4. Салак - хранение, приготовление и применение на кухне
  5. Салак - состав и благотворное действие
  6. Салак - диета

4,5 / 5 (6)

Салак , также известный как змеиный или змеиный или съедобный съедобный, на первый взгляд выглядит как волосатый слегка колючий красный лук. Местные плоды салакки растут на деревьях в Индонезии, Яве и Суматре, но в настоящее время выращиваются в большинстве стран Южной Азии.

Смотрите также : Больше разговоров в категории экзотические фрукты

Салак - как это выглядит, как это на вкус и как выбрать - видео

посмотреть прямо на моем канале YouTube

Салак - как выбрать

Зрелый салак заключен в тонкую, но довольно твердую, сухую кожуру змеиной кожи, коричнево-красного цвета, с плотно прилегающими чешуйками, которые, когда плод медленно сканируется, начинают вспыхивать. Кожа спелой салаки слишком пористая.

Кожа спелой салаки слишком пористая

Салак

Как вкус салака

Под кожей есть несколько частей желтой плоти, окружающих большие несъедобные темные камни. В самом начале вас удивляет запах: интенсивный, сладкий, похожий на ароматы сброженных фруктов или перезрелого ананаса. И этот фрукт на вкус самый салак: интенсивный, сладкий, но также виноватый, кислый, сильно спелый ананас, возможно, с небольшим яблоком или сливой :).

Салак - хранение, приготовление и применение на кухне

Фрукты можно хранить при комнатной температуре в течение примерно 5 дней после отломания от дерева или охлаждать в холодильнике, в котором салак продержится около 2 недель. Салак, как и большинство фруктов в Азии, чаще всего употребляется в качестве фруктовой закуски, но вы также можете приготовить эти интересные ароматизированные фрукты в сиропе или в форме соленых огурцов, как польский. груши в уксусе , Мякоть салака также подходит в качестве дополнения к пирогам и десертам, особенно с немного более сухим вкусом.

Салак - состав и благотворное действие

Салак - это фрукт, богатый углеводами и белками, поэтому он будет частью рациона людей, занимающихся спортом или ведущих активный образ жизни, связанных со значительными физическими нагрузками.

Витамин С в салаке является антиоксидантом, который повышает иммунитет организма и способствует его способности бороться со свободными радикалами. Витамин С также оказывает благотворное влияние на состояние кожи. В свою очередь, витамины группы В улучшают общее функционирование нашего организма и происходящие в нем процессы.

Витамин А является еще одним компонентом мякоти салаки, который улучшает красоту и в то же время оказывает положительное влияние на улучшение зрения.

Содержание кальция, фосфора и железа в паренхиме благоприятно влияет на скелетную систему и выработку гемоглобина в крови.

Салак, употребляемый в слишком больших количествах, может оказывать слабительное действие из-за очень большого количества клетчатки, однако многие источники говорят, что в то же время это фрукт, который помогает в борьбе с диареей. Можно употреблять 1-2 плода в день, но влияние салаки на перистальтику кишечника, вероятно, зависит от человека. Употребление в пищу разумными порциями салака может помочь при проблемах с запорами.

Салак - диета

Салак - довольно калорийный фрукт, и хотя он сильно привязан к нему дуриан в 100 г мякоти целых 82 ккал - это намного больше, чем количество калорий даже в винограде, поэтому этот фрукт стоит рассматривать как питательную закуску, а не употреблять в больших количествах десерт.

Салак - довольно калорийный фрукт, и хотя он сильно привязан к нему   дуриан   в 100 г мякоти целых 82 ккал - это намного больше, чем количество калорий даже в винограде, поэтому этот фрукт стоит рассматривать как питательную закуску, а не употреблять в больших количествах десерт

Салак - змееподобный фрукт

Тебе нравится? Оцените или оставьте комментарий 🙂