বাড়িতে শাওয়ারমা: এটির জন্য 7 টি ঘরে তৈরি শাওয়ারমা রেসিপি এবং সস

  1. হোম শাওয়ারমা - সাধারণ রান্নার নিয়ম
  2. বাড়িতে চিকেন শাওয়ারমা - ক্লাসিক ধাপে ধাপে রেসিপি
  3. ঘরে বসে কীভাবে সুস্বাদু শুয়োরের মাংস শওয়ারমা তৈরি করবেন
  4. ঘরে তৈরি সসেজের সাথে শাওয়ারমা
  5. সুস্বাদু মুরগি এবং বাঁধাকপি শাওয়ারমা
  6. বাড়িতে শাওয়ারমা - কাঁচা মাংস এবং বাঁধাকপি সহ একটি রেসিপি
  7. কীভাবে পিঠা রুটি এবং কোরিয়ান গাজরে সসেজ দিয়ে ঘরে তৈরি শাওয়ারমা তৈরি করবেন
  8. হোম শাওয়ারমা - অলস জন্য রেসিপি
  9. কীভাবে দ্রুত এবং সঠিকভাবে শাওয়ার্মায় পিঠা রুটি মোড়ানো যায়?
  10. বাড়িতে আসল শাওয়ারমা সস - ঘরে তৈরি শাওয়ারমার জন্য শীর্ষ 6 6
  11. ক্লাসিক শাওয়ারমা সস
  12. স্টলগুলিতে শাওয়ারমা সস
  13. আরব শাওয়ারমা সস
  14. টক ক্রিমে মেয়নেজ ছাড়াই রসুন হোয়াইট সস
  15. শাওয়ারমা টমেটো সস
  16. দইয়ের সাথে ডায়েটরি সস

কীভাবে ঘরে শাওয়ারমা বানাবেন? স্টলের মতো এটি কীভাবে সুস্বাদু করা যায়। প্রতিটি শহরে একটি জায়গা রয়েছে - একটি কাসকেট, যেখানে সর্বদা আপনার পছন্দসই রসালো শেভর্মার জন্য পালা থাকে।

স্টলের মতো এটি কীভাবে সুস্বাদু করা যায়।  প্রতিটি শহরে একটি জায়গা রয়েছে - একটি কাসকেট, যেখানে সর্বদা আপনার পছন্দসই রসালো শেভর্মার জন্য পালা থাকে।

এখানে কিছু বাড়িতে তৈরি শাওয়ারমা রেসিপি রয়েছে:

শাওয়ারমা কী? কিছু জায়গায় এটি শাওয়ারমা নামে পরিচিত, এটি একটি কারস্কি বারবিকিউ; Doner; কাবাব, তুর্কি পিজা, শেভারময়, গাইরোস এবং andশ্বর এখনও জানেন কীভাবে!

মধ্য প্রাচ্যের ডিশ, যা একটি পিঠা বা পিটা, একটি গ্রিলের উপরে রান্না করা মাংসের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা বা কাটা কাটা, তাজা সালাদ, সস, মশলা যোগ করে।

আপনার হাত দিয়ে এই থালাটি খান, কাঁটাচামচ, চামচ এবং ছুরি নেই! যদি আমরা পুরোপুরি সত্য বলতে চাই তবে এটি পূর্বের উত্সাহের একটি দ্রুত, ফাস্টফুড।

অবশ্যই, ওরিয়েন্টাল লোকেরা মাটন, মুরগী, টার্কি, কখনও কখনও ভিল থেকে শ্যাওরমা তৈরি করে, আমরা রাশিয়ানরা সহজেই এটি শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি এবং ব্যবহার করি!

অবশ্যই, ঘরে বসে মাংস গ্রিল করা সবসময় সম্ভব নয়, তাই অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে এই গ্রিল ছাড়াই করতে দেয় এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এবং কোনও ফ্রিলস ছাড়াই এই সুস্বাদু খাবারটি রান্না করতে দেয়।

হোম শাওয়ারমা - সাধারণ রান্নার নিয়ম

শাওয়ারমার জন্য মাংস চর্বিযুক্ত নয়, অল্প পরিমাণে ফ্যাট অবশ্যই উপস্থিত থাকতে হবে, অন্যথায় এটি শুকনো হবে। পুরো রান্নার প্রক্রিয়াটি আধ ঘণ্টার বেশি সময় নেয় না, যা আপনাকে নিজের জন্য পরিপূর্ণ খাবার খেতে দেয় বা অপ্রত্যাশিত অতিথিদের গ্রহণ করতে দেয়।

শাওয়ারমাতে মাংস ছাড়াও, আপনি যা কিছু হাতে রেখেছেন তা নিজের স্বাদ এবং পছন্দগুলি দ্বারা পরিচালিত করতে পারেন - তাজা বাঁধাকপি এবং টমেটো, পেঁয়াজ এবং শসা, কোনও লেটুস বা মাশরুমের পাতা, যতক্ষণ না এই সমস্ত মশলা এবং সস দিয়ে ভালভাবে স্বাদযুক্ত হয়।

সসতে প্রায়শই টক ক্রিম এবং মেয়োনিজ, কেচাপ এবং সরিষা ব্যবহার করা হত। শাওয়ারমা এবং প্রস্তুত লুণ্ঠন করবেন না, উদাহরণস্বরূপ, টক ক্রিম বা রসুন। আপনি পনির এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা শাকগুলি - পার্সলে, ডিল, সিলান্ট্রো এবং তুলসী যুক্ত করতে পারেন।

স্টাফিং পিটা ব্রেডে জড়িয়ে দিন, এটি মোটেই জটিল বিষয় নয়। ফ্ল্যাটব্রেডটি টেবিলের উপরে রেখে দেওয়া হয়েছে, সস দিয়ে গন্ধযুক্ত, আপনাকে প্রান্তগুলি গন্ধ দেওয়ার দরকার নেই।

ভরাটটি একটি প্রান্তের কাছাকাছি দীর্ঘ স্লাইডটি ছড়িয়ে দেওয়া এবং সস দিয়ে শীর্ষে গন্ধযুক্ত। প্রথমে সংক্ষিপ্ত প্রান্তটি স্টফিংয়ের চারপাশে মোড়ানো হয়, তারপরে পাশের কিনারাগুলি এবং তারপরে রোলে রোলস।

ঠিক আছে, এখন কথোপকথনটি ছেড়ে একসাথে ব্যবসায় নেমে আসি!

বাড়িতে চিকেন শাওয়ারমা - ক্লাসিক ধাপে ধাপে রেসিপি

বাড়িতে চিকেন শাওয়ারমা - ক্লাসিক ধাপে ধাপে রেসিপি

এই বিকল্পটি চিকেন ফিললেট এবং কম ফ্যাটযুক্ত মেয়োনিজ থেকে তৈরি করা হবে - এটি বেশ ডায়েটরিতে পরিণত হবে!

উপকরণ:

  • তিন পিঠা রুটি;
  • এক পাউন্ড সিদ্ধ চিকেন ফিললেট - ফোঁড়া এবং আগাম শীতল;
  • তাজা বাঁধাকপি একটি মাথা একটি ছোট টুকরা;
  • রসুন তিনটি লবঙ্গ;
  • তাজা শসা;
  • মাঝারি ঘন টমেটো;
  • উদ্ভিজ্জ তেল আধা চামচ;
  • কেচাপের টেবিল চামচ;
  • মেয়োনিজ 3 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

পদক্ষেপ 1. রসুনটি পুরোপুরি কাটা এবং কেচাপ এবং মায়োনিজের সাথে মিশ্রিত করুন, একপাশে রেখে দিন - এটি জ্বলন দিন।

পদক্ষেপ 2. আমরা একটি দীর্ঘ খড় না দিয়ে মুরগির ফিললেট কাটা, এটি সোনার তৈরির জন্য কেবল কয়েক মিনিট কয়েক উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করে একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে ভাজুন।

পদক্ষেপ 3. আমরা টমেটো, শসা এবং বাঁধাকপি কে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা, বাঁধাকপি আমাদের হাত দিয়ে কিছুটা কাটার পরে যাতে এটি তার স্থিতিস্থাপকতা হারাতে পারে।

পদক্ষেপ ৪. টেবিলে পিটা রুটি রাখুন, সস দিয়ে গ্রিজ দিন, মুরগি এবং শাকসব্জীগুলিকে একটি দীর্ঘ স্লাইডে, গ্রীস এবং মোড়কে ছড়িয়ে দিন। আপনি খেতে পারেন!

বন ক্ষুধা!

ঘরে বসে কীভাবে সুস্বাদু শুয়োরের মাংস শওয়ারমা তৈরি করবেন

শুয়োরের ডিশ সহ শাওয়ারমা পুষ্টিকর এবং শক্ত তবে রান্না করা আরও বেশি কঠিন এবং আরও সময় প্রয়োজন time প্রাক-মাংস সিদ্ধ করা উচিত, বা সয়া সসের মিশ্রণে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল এবং এক চা চামচ মরিচ কাঁচামরিচ দিয়ে সারা রাত ধরে মেরিনেট করা উচিত।

উপকরণ:

  • 3 পাতলা পিঠা রুটি;
  • কাটা সবুজ স্বাদে;
  • একশ গ্রাম তাজা বাঁধাকপি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা;
  • দুটি হলুদ টমেটো সেগুলি মিষ্টি, তবে যদি তা না হয় তবে লালগুলি তা করবে;
  • দু'শ গ্রাম শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন, আদর্শভাবে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ;
  • একটি পেঁয়াজ;
  • রসুনের দুটি লবঙ্গ;
  • টক ক্রিম এবং মেয়নেজ 2 টেবিল।

প্রস্তুতি:

  1. মেরিনেট করা মাংস তন্তুগুলি জুড়ে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা।
  2. চামচ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানটি গরম করুন।
  3. রসুনের একটি লবঙ্গ নিন এবং আক্ষরিক অর্ধ মিনিটের জন্য ভাজতে দিন। মাংস এবং ভাজা একটি সুন্দর সোনালি রঙে রাখুন। কিছুটা নুন।
  4. টক ক্রিম, মেয়নেজ এবং দ্বিতীয় চূর্ণযুক্ত রসুনের লবঙ্গ মিশ্রণ করুন।
  5. পেঁয়াজের সাথে বাঁধাকপি মিশ্রিত করুন, পাতলা অর্ধ-রিংগুলিতে কাটা, কিছুটা সল্ট এবং ম্যাসড করুন।
  6. টমেটো বড় স্ট্রিপ কাটা।
  7. টেবিলে পিঠা রুটি ছড়িয়ে দিন। সস দিয়ে স্মিয়ার করুন, মাংসের স্তরগুলির একটি দীর্ঘ স্তূপ, টমেটো, পেঁয়াজ দিয়ে বাঁধাকপি, উপরে থেকে আবার অভিষেক করুন এবং মোড়ান।
  8. আপনি মাইক্রোওয়েভে উষ্ণ এবং গরম পরিবেশন করতে পারেন।

বন ক্ষুধা!

ঘরে তৈরি সসেজের সাথে শাওয়ারমা

ঘরে তৈরি সসেজের সাথে শাওয়ারমা

সসেজের সাথে শাওয়ারমা, এই থালাটি হঠাৎ জলখাবারের জন্য, যখন আরও শক্ত এবং সুস্বাদু কিছু রান্না করার সময় নেই।

উপকরণ:

  • ভাল মানের সিদ্ধ সসেজের তিনশ গ্রাম;
  • তিন পিঠা রুটি;
  • যে কোনও পনির একশ গ্রাম;
  • তাজা শসা;
  • দুটি সিদ্ধ ডিম;
  • একটি বড় শীর্ষ সঙ্গে একটি টেবিল চামচ উপর মেয়োনেজ এবং টক ক্রিম।

প্রস্তুতি:

  1. একটি দীর্ঘ বড় খড় মধ্যে সসেজ কাটা, আপনি যদি চান, আপনি এটি হালকা ভাজতে পারেন।
  2. পনির - টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা।
  3. সস - টক ক্রিম এবং মেয়নেজ, ডিম, একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated, সামান্য গোলমরিচ মিশ্রিত এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।
  4. সস দিয়ে লাভাশ এবং গ্রীস ছড়িয়ে দিন। আমরা সসেজ, শসা এবং পনিরটি ছড়িয়ে রেখেছি, অবশিষ্ট সস এবং মোড়কের উপরে।

যদি আপনি একটি মাইক্রোওয়েভে গরম হন বা একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে ভাজেন - এটি বেশ দুর্দান্ত হবে!

আপনি এই রেসিপিগুলিও উপভোগ করবেন:

  1. গ্রেভির সাথে মাংসবলের জন্য সেরা রেসিপি
  2. একটি প্যানে ফাস্ট পিজ্জা
  3. সরস এবং স্নেহযুক্ত মাংস প্যাটিস

সুস্বাদু মুরগি এবং বাঁধাকপি শাওয়ারমা

এই রেসিপিটি আরও সময় নিবে, তবে বিশ্বাস করুন - এটি মূল্যবান! পারিবারিক বৃত্তে রবিবার রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প ... তবে আপনি এটি একটি তাপ পাত্রেও রাখতে পারেন এবং শীতল আবহাওয়ায় দীর্ঘ হাঁটার জন্য থার্মাসের সাথে চা নিতে পারেন।

উপকরণ:

  • আর্মেনিয়ান পিটা রুটি;
  • দুটি মুরগির স্তন;
  • কোরিয়ান গাজর গ্রাম 150;
  • তাজা বাঁধাকপি 100 গ্রাম;
  • দুটি টমেটো;
  • দুটি আচারযুক্ত শসা;
  • গ্রাম 100 হার্ড পনির;
  • কিছু উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাখন একটি টুকরা;
  • সস - দুই চামচ মেয়োনেজ, কেচাপ এবং টক ক্রিম, রসুনের 2 লবঙ্গ এবং স্বাদ মতো সবুজ শাক, মরিচ - একটি খাদ্য প্রসেসরে কাটা।

প্রস্তুতি:

  1. সেন্টিমিটার প্লেটগুলি দিয়ে মুরগির স্তন কেটে নিন এবং লবণ, মরিচ ফেলে দিন, এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন এবং স্ট্রিপগুলি কেটে দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।
  2. লাঠি, শসা, টমেটো এবং বাঁধাকপি কাটা, শিফট এবং সামান্য ম্যাশ।
  3. পনির একটি বড় grater কষান।
  4. একটি শাওয়ারমা গঠন করুন - পিঠা রুটিগুলি সস দিয়ে গ্রিজ করুন এবং তাদের স্টাফিং স্তরগুলি পূরণ করুন। উপরে সস pourালতে ভুলবেন না।
  5. একটি বেকিং শীট, গলিত মাখন দিয়ে গ্রিজ লাগান এবং প্রায় উত্তপ্ত ওভেনে প্রায় দশ মিনিটের জন্য বেক করুন।

বন ক্ষুধা!

বাড়িতে শাওয়ারমা - কাঁচা মাংস এবং বাঁধাকপি সহ একটি রেসিপি

বাড়িতে শাওয়ারমা - কাঁচা মাংস এবং বাঁধাকপি সহ একটি রেসিপি

এবং কিমাংস মাংসের পাশাপাশি আমরা এই সূক্ষ্ম খাবারটিতে আলু, ঝিনুক মাশরুম বা সাদা মাশরুম এবং ধূমপান করা পনির রাখব।

উপকরণ:

  • আর্মেনিয়ান পিটা তিন টুকরা;
  • 3 মাঝারি আলু;
  • বড় পেঁয়াজ;
  • কাঁচা শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের ত্রৈমাসিকে
  • গ্রাম 100 ধূমপান পনির;
  • গ্রাম 200 মাশরুম;
  • কয়েক কাপ লবঙ্গ রসুন;
  • 1 এইচএল সরিষা;
  • মেয়নেজ 3 টেবিল চামচ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল;
  • নুন, মরিচ এবং স্বাদ মশলা।

প্রস্তুতি:

  1. একটি ফ্রাইং প্যানে আলাদাভাবে ভাজুন - মাশরুম, কিমা মাংস এবং আলু, স্ট্রিপগুলিতে কাটা। প্রিসালিভাত এবং মরিচ ভুলে যাবেন না।
  2. পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ-রিংগুলিতে কাটা, একটি ছাঁকের উপর তিনটি পনির।
  3. সস প্রস্তুত করুন - টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মিশ্রিত মিশ্রণযুক্ত মিশ্রণ।
  4. সস দিয়ে পিটা লুব্রিকেট করুন এবং ফিলিংয়ের স্তরগুলি দিন। আরও সস এবং মোড়কের সাথে শীর্ষে।
  5. একটি প্যানে দুটি পক্ষ দিয়ে ভাজুন।

বন ক্ষুধা!

কীভাবে পিঠা রুটি এবং কোরিয়ান গাজরে সসেজ দিয়ে ঘরে তৈরি শাওয়ারমা তৈরি করবেন

কীভাবে পিঠা রুটি এবং কোরিয়ান গাজরে সসেজ দিয়ে ঘরে তৈরি শাওয়ারমা তৈরি করবেন

ঠিক আছে, এটি খুব সহজ এবং দ্রুত!

উপকরণ:

  • ছয় সসেজ;
  • তিন পিঠা রুটি;
  • টমেটো একজোড়া;
  • তাজা শসা;
  • লেটুস পাতা;
  • গ্রাম 100 পনির;
  • তিন চামচ মেয়নেজ এবং কেচাপ মিক্সে সস করুন।

প্রস্তুতি:

  1. ফ্রাইং প্যানে ভাজা সসেজ - হালকাভাবে!
  2. স্ট্রাইপগুলিতে শসা এবং টমেটো কেটে নিন, পনির কষান, বা আপনি একটি মোড়ানো রাখতে পারেন।
  3. ল্যাভাশ সস ছড়িয়ে দিন, শসা দিয়ে কয়েকটি সসেজ, পনির এবং টমেটো রাখুন, উপরে অন্য সস এবং মোড়কের উপরে রাখুন। মাইক্রোওয়েভে উষ্ণ।

বন ক্ষুধা!

হোম শাওয়ারমা - অলস জন্য রেসিপি

হোম শাওয়ারমা - অলস জন্য রেসিপি

অত্যন্ত ব্যক্তিগত অলসতার জন্য আমার ব্যক্তিগত জ্ঞান! .. মূল জিনিসটি দোকানে যেতে খুব অলস হওয়া উচিত নয়, যেখানে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি কিনতে হবে:

  • ধূমপান মুরগির স্তন;
  • লাভাশ প্যাকেজিং;
  • আচারযুক্ত পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি সঙ্গে একই ছোট পাত্রে;
  • সিজার সস

প্রস্তুতি:

  1. পিটা রুটিটি প্রসারিত করুন, সিজারের সাথে এটি দিয়ে দিন, কয়েক স্লাইস সেন্টিমিটার-পুরু মুরগির স্তন, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ রাখুন, সিজার যুক্ত করুন, মোড়ানো এবং এটি খাওয়ার সময়।
  2. এবং আপনি এখনও মাইক্রোওয়েভে এক মিনিট গরম করতে পারেন - যদি অলসতা না থাকে!

বন ক্ষুধা!

একটি মজার ভিডিও, যেমন রৌদ্র অনাপের মতো, একটি স্থানীয় ক্যাফের কর্মচারী মর্টাল কম্বাটের জন্য শাওয়ারমা প্রস্তুত করছিলেন:

প্রতিটি হোস্টেসকে জানার জন্য এটি দরকারী:

কীভাবে দ্রুত এবং সঠিকভাবে শাওয়ার্মায় পিঠা রুটি মোড়ানো যায়?

ঠিক আছে, এখানে সবকিছু সহজ - যারা কখনও এটি করেননি কেবল তাদেরই অসুবিধা হয়!

যিনি একজন শাওয়ারমা পরিণত হয়েছেন, তিনি কোনওরকম টেনশন ছাড়াই আপনার যতবার পছন্দ করবেন।

যিনি একজন শাওয়ারমা পরিণত হয়েছেন, তিনি কোনওরকম টেনশন ছাড়াই আপনার যতবার পছন্দ করবেন।

পিটার মাঝখানে সস দিয়ে গন্ধযুক্ত, প্রায় অর্ধেক ব্যাস।

প্রান্তটি দিয়ে গন্ধযুক্ত বৃত্তে ভরাট করা হয়। স্তর এবং একটি দীর্ঘ ফালা, শীর্ষ সস ভর্তি যোগ করা হয়।

সংক্ষিপ্ত প্রান্তটি ফিলিংয়ের চারপাশে আবৃত।

তারপরে পাশের প্রান্তগুলি মোড়ানো হয়।

সর্বশেষ অ্যাকশন রোল শাওয়ারমা রোল।

বাড়িতে আসল শাওয়ারমা সস - ঘরে তৈরি শাওয়ারমার জন্য শীর্ষ 6 6

সসগুলি শাওয়ারমা রসালোতা এবং খুব প্রাচ্যীয় স্বাদ দেয়, যদি তারা সঠিকভাবে রান্না করা হয়। আপনি মেয়োনিজ, কেচাপ এবং টক ক্রিমের সংমিশ্রণ দিয়ে ভাল করতে পারেন ... এবং আপনি একটি আসল সস তৈরি করতে পারেন এবং একটি সাধারণ ফাস্টফুড খাবারটি একটি দুর্দান্ত গুরমেট খাবারে পরিণত করতে পারেন!

ক্লাসিক শাওয়ারমা সস

ক্লাসিক শাওয়ারমা সস

চারটি লবঙ্গ রসুন একটি বাটিতে নিন que অর্ধ চুনের রস, এক টেবিল চামচ চিনি, এক চা চামচ প্রস্তুত সরিষা, চা চা নুনের অর্ধেক পরিমাণ মতো কালো মরিচ এবং পেপারিকা, সামান্য জাফরান এবং শুকনো জমির তুলসী দিন।

এটি যেমন গ্রাইন্ড করা উচিত। এক গ্লাস রাইঝেঙ্কা এবং এক গ্লাস ঘরোয়া ঘরে তৈরি টক ক্রিম যুক্ত করুন।

সমজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে বিট করুন এবং কয়েক ঘন্টা ধরে ঠান্ডা রাখুন।

স্টলগুলিতে শাওয়ারমা সস

স্টলগুলিতে শাওয়ারমা সস

একটি ছুরি সংযুক্তি সহ কোনও খাদ্য প্রসেসরে রান্না করা সেরা।

ধুয়ে দুটি আচারযুক্ত মাঝারি শসা এবং রসুনের তিনটি লবঙ্গ কেটে নিন। আধা চা চামচ তরকারি এবং কয়েক স্প্রিগ ডিল, কিছুটা ধনিয়া এবং জিরা দিন। এটি আবার কাটা।

আধ গ্লাস আয়রণ বা রাইঝেঙ্কা ourালুন, আধা গ্লাস ঘন ক্রিম এবং আধা কাপ মায়োনিজ রাখুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, ফ্রিজে কয়েক ঘন্টা জেদ করুন।

আরব শাওয়ারমা সস

আরব শাওয়ারমা সস

ছুরি দিয়ে এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো সবুজ পেঁয়াজ, আচারযুক্ত শসা এবং তিনটি লবঙ্গ রসুন দিয়ে ভাল করে গুঁড়ো। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ।

টক ক্রিমে মেয়নেজ ছাড়াই রসুন হোয়াইট সস

টক ক্রিমে মেয়নেজ ছাড়াই রসুন হোয়াইট সস

এই গ্রেভিকে সাদাও ​​বলা হয়।

রসুনের তিনটি লবঙ্গ দিয়ে একটি খাদ্য প্রসেসরে ধীরে ধীরে তাজা শসা কাটা।

এক গ্লাস ঘরোয়া ঘরে তৈরি টক ক্রিম, লবণ যোগ করুন এবং allspice যোগ করুন।

কিছুটা বীট করে একটি ফ্রিজে রেখে দিন। সামুদ্রিক লবণের সাথে লবণ ভাল।

শাওয়ারমা টমেটো সস

শাওয়ারমা টমেটো সস

মাংস পেষকদন্ত, দুটি বড় পাকা টমেটো, খোসা ছাড়ানো মরিচ, দুটি পেঁয়াজ দিয়ে পার্সলে দিয়ে একটি ছোট গুচ্ছ তুলসী ঘুরিয়ে নিন।

অর্ধ চামচ, টমেটো পেস্ট আধা গ্লাস, জলপাই তেল 3-4 টেবিল চামচ এবং কম তাপ উপর 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ সঙ্গে "মরিচ মিশ্রণ" মেশান যোগ করুন। স্বাদ নুন।

দইয়ের সাথে ডায়েটরি সস

দইয়ের সাথে ডায়েটরি সস

দইয়ের ভিত্তিতে তৈরি।

মেশান এবং একটি ব্লেন্ডারে আধা কাপ দই, পাঁচটি জলপাই, একটি চা চামচ সরিষা এবং স্বাদ মতো মশলা মিশিয়ে নিন।

কিছুটা নুন এবং কয়েক চামচ লেবুর রস যোগ করুন।

এবং এখন ভিডিও রেসিপি:

সবাই বাড়িতে শাওয়ারমা প্রস্তুত করতে পারেন, এমনকি একটি কিশোরও এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, তার পিতামাতাকে একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ডিনার দিয়ে খুশি করতে পারে।

পরীক্ষা করতে এবং থালাটিতে নিজের কিছু যোগ করতে ভয় পাবেন না এবং সম্ভবত এই পরিপূরকটি আপনার পরিবারের গোপনীয়তা এবং গর্ব হয়ে উঠবে, একটি সুপরিচিত থালাটিকে অস্বাভাবিকতা দেবে।