Три салата на Новый Год на основе одного.

Опубликовано: 03.12.2018

видео Три салата на Новый Год на основе одного.

Салат СОБАКА на Новый Год 2018 | НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2018. Перевоплощение салата Мимоза в салат СОБАЧКА
развернуть

Предлагаю сделать сразу несколько салатов на новогодний стол, взяв за основу один базовый. Это морковный или корейский салат.


10 САЛАТОВ НА НОВЫЙ ГОД!

Как я делаю морковный салат? У меня тетя вышла замуж за дунганина и почти все блюда я делаю по ее рецептам. И этот салат я сделала так, как это делают дунгане.

Итак морковный салат.


Салат "Гнездо Глухаря" - Украшение Праздничного Стола | Recipe "Salad Capercaillie Nest", Subtitles

Морковь ( 2-3 кг.) натираем на терке соломкой, выдавливаем чеснок ( 2 головки крупного сорта) прямо на натертую морковь, посыпаем горьким красным перцем по вкусу. Раскаляем на сковороде растительное масло (100 г.) до появления дымка и сразу  заливаем им нашу морковь. Старайтесь, чтобы масло попало на чеснок и перец. Затем заливаем по вкусу соевым соусом и уксусом. Соли не надо. Хорошенько смешиваем салат.
  2 вариант - капустный   Нарежте капусту ( подойдет любая, я использовала корейскую капусту т.к. она мягче) и смешайте с частью морковного салата. Хорошо перемешайте. Если не хватает соли или уксуса, добавьте по-вкусу.   3 вариант - свекольный   Натереть одну большую свеклу соломкой и смешать с морковным салатом 1 х 1.   Есть еще несколько вариантов использования морковного салата, как основы.   4. салат морковный со свежыми огурцами, нарезанными соломкой. 5. Салат с маринованной рыбой - рыбу, лучше минтай , очистить от костей  нарезать кубиками и залить усусной эсенцией из расчета 2 ст.ложки на две крупные рыбы. Смешать и оставить на 2 часа. За это время рыба сварится. Слить жидкость, саму рыбу смешать с морковным салатом.                                              Эти салаты идеальны для тех, кто следит за фигурой и не хочет набрать вес во время новогодних праздников. Кроме того они легко и быстро готовятся. И еще их лучше всего приготовить за три-четыре дня до праздника,  чтобы они хорошо пропитались и обрели свой аромат. Приятных праздников!!!   при копирований данного материала ссылка на источник обязательна 

Опубликовано 16.12.2013 в 17:56

Реакции на статью