Торты и пирожные на заказ

Опубликовано: 13.08.2018

видео торты и пирожные на заказ

Чизкейки Тарты Торты и Пирожные / ДЕГУСТАЦИЯ

Если вы решили заниматься тортами – изготовлением на заказ, то у вас естественным образом всплывет вопрос: где продавать торты.

Проблема сбыта всегда была на первом месте. Изначально, определяется:

– есть ли спрос,

– кто мои клиенты,

– кто мои конкуренты

– по чём, люди, сегодня покупают данную продукцию у конкурентов, смотрите на сайте торты и пирожные на заказ.

Так же нужно рассмотреть вопрос качества. Даже если у вас на начальном этапе торты будут не очень, то вам нужно придерживаться золотого правила: цена – качество. Цена не должна превышать качество, иначе люди просто не будут покупать. Если у вас продукция более-менее и приемлемая цена, всегда найдутся те, кому нужно торты подешевле. У вас могут быть два три вида тортов, например, бисквитный торт, медовик и еще что-то. Нужно сразу посчитать расход продуктов и времени на каждый вид и посчитать стоимость за килограмм. Стоимость должны быть меньше конкурентов, но и не в ущерб себе. Золотая середина.

Из всех этих пунктов можно уже определить главное – будет ли прибыль, если будет, то, сколько я буду зарабатывать в день. Тяжело ли это будет, а то может, не за какие деньги, не захочешь так пахать.

Если все эти вопросы уже засияли радужным цветом, то можно теперь приступить к площадкам сбыта.

С детства мне нравились две вещи: кулинария и художественное творчество. Четыре года назад я решила их объединить и сделать профессией.   По моему мнению, настоящий кондитер должен уметь делать вкусные сладости и украшать их так, чтобы вызывать восторг при одном их появлении на столе, смотрите торты и пирожные на заказ. В этих двух направлениях я развивала себя и развиваю по сей день.

И, конечно, мне помогали листовки и визитки для привлечения клиентов.

Я работаю одна, чтобы быть полностью уверенной в качестве создаваемого продукта. Часто приходится работать по ночам,  ведь изготовление и украшение торта достаточно трудоемкий процесс. Поэтому в перерывах между работой я стараюсь выбраться из дома: посещаю фитнес клуб, хожу в кино, люблю путешествовать.

На работы меня вдохновляют эмоции моих клиентов, радость их детей. Я получаю сотни довольных отзывов, и это очень мотивирует. Также мне нравится посещать курсы и мастер классы. Это дает новый опыт и знания, а также позволяет сделать мое творчество более разнообразным.

Тем, кто хочет начать печь торты на заказ, я советую задать себе следующие вопросы:


Бизнес идея. Торты на заказ. Торты из мастики


Сколько можно заработать делая торты на заказ

rss