Торты и пирожные на заказ

Опубликовано: 13.08.2018

видео торты и пирожные на заказ | видеo тoрты и пирoжные нa зaкaз

Чизкейки Тарты Торты и Пирожные / ДЕГУСТАЦИЯ

Если вы решили заниматься тортами – изготовлением на заказ, то у вас естественным образом всплывет вопрос: где продавать торты.

Проблема сбыта всегда была на первом месте. Изначально, определяется:

– есть ли спрос,

– кто мои клиенты,

– кто мои конкуренты

– по чём, люди, сегодня покупают данную продукцию у конкурентов, смотрите на сайте торты и пирожные на заказ.

Так же нужно рассмотреть вопрос качества. Даже если у вас на начальном этапе торты будут не очень, то вам нужно придерживаться золотого правила: цена – качество. Цена не должна превышать качество, иначе люди просто не будут покупать. Если у вас продукция более-менее и приемлемая цена, всегда найдутся те, кому нужно торты подешевле. У вас могут быть два три вида тортов, например, бисквитный торт, медовик и еще что-то. Нужно сразу посчитать расход продуктов и времени на каждый вид и посчитать стоимость за килограмм. Стоимость должны быть меньше конкурентов, но и не в ущерб себе. Золотая середина.

Из всех этих пунктов можно уже определить главное – будет ли прибыль, если будет, то, сколько я буду зарабатывать в день. Тяжело ли это будет, а то может, не за какие деньги, не захочешь так пахать.

Если все эти вопросы уже засияли радужным цветом, то можно теперь приступить к площадкам сбыта.

С детства мне нравились две вещи: кулинария и художественное творчество. Четыре года назад я решила их объединить и сделать профессией.   По моему мнению, настоящий кондитер должен уметь делать вкусные сладости и украшать их так, чтобы вызывать восторг при одном их появлении на столе, смотрите торты и пирожные на заказ. В этих двух направлениях я развивала себя и развиваю по сей день.

И, конечно, мне помогали листовки и визитки для привлечения клиентов.

Я работаю одна, чтобы быть полностью уверенной в качестве создаваемого продукта. Часто приходится работать по ночам,  ведь изготовление и украшение торта достаточно трудоемкий процесс. Поэтому в перерывах между работой я стараюсь выбраться из дома: посещаю фитнес клуб, хожу в кино, люблю путешествовать.

На работы меня вдохновляют эмоции моих клиентов, радость их детей. Я получаю сотни довольных отзывов, и это очень мотивирует. Также мне нравится посещать курсы и мастер классы. Это дает новый опыт и знания, а также позволяет сделать мое творчество более разнообразным.

Тем, кто хочет начать печь торты на заказ, я советую задать себе следующие вопросы:

uk

Якщо ви вирішили займатися тортами – виготовленням на замовлення, то у вас природним чином спливе питання: де продавати торти.

Проблема збуту завжди була на першому місці. Спочатку, визначається:

– є попит,

– хто мої клієнти,

– хто мої конкуренти

– з чим, люди, що купують дану продукцію у конкурентів, дивіться на сайті торти і тістечка на замовлення.

Так само потрібно розглянути питання якості. Навіть якщо у вас на початковому етапі торти будуть не дуже, то вам потрібно дотримуватися золотого правила: ціна – якість. Ціна не повинна перевищувати якість, інакше люди просто не будуть купувати. Якщо у вас продукція більш-менш і прийнятна ціна, завжди знайдуться ті, кому потрібно торти подешевше. У вас можуть бути два три види тортів, наприклад, бісквітний торт, медовик і ще щось. Потрібно відразу порахувати витрату продуктів і часу на кожен вид і порахувати вартість за кілограм. Вартість повинні бути менше конкурентів, але і не в збиток собі. Золота середина.

З усіх цих пунктів можна вже визначити головне – буде прибуток, якщо буде, то, скільки я буду заробляти в день. Важко це буде, може, не за які гроші, не захочеш так орати.

Якщо всі ці питання вже засяяли чорним кольором, то тепер можна приступити до ринків збуту.

З дитинства мені подобалися дві речі: кулінарія і художня творчість. Чотири роки тому я вирішила їх об'єднати і зробити професією. На мою думку, справжній кондитер повинен вміти робити смачні солодощі і прикрашати їх так, щоб викликати захват при одному їх появі на столі, дивіться торти і тістечка на замовлення. У цих двох напрямках я розвивала себе і розвиваю донині.

І, звичайно, мені допомагали листівки та візитки для залучення клієнтів.

Я працюю одна, щоб бути повністю впевненою в якості створюваного продукту. Часто доводиться працювати ночами, адже виготовлення і прикраса торта досить трудомісткий процес. Тому в перервах між роботою я намагаюся вибратися з будинку: відвідую фітнес-клуб, ходжу в кіно, люблю подорожувати.

На роботи мене надихають емоції моїх клієнтів, радість їх дітей. Я отримую сотні задоволених відгуків, і це дуже мотивує. Також мені подобається відвідувати курси та майстер-класи. Це дає новий досвід і знання, а також дозволяє зробити мою творчість більш різноманітним.

Тим, хто хоче почати пекти торти на замовлення, я раджу поставити собі наступні питання:

видео торты и пирожные на заказ | видеo тoрты и пирoжные нa зaкaз

Бизнес идея. Торты на заказ. Торты из мастики


Сколько можно заработать делая торты на заказ

rss