Тыквенный сок польза и вред как пить
Опубликовано: 30.08.2017
Не все знают, что тыква на самом деле не овощ, а ягода, как и ближайший ее родственник -арбуз. Она пришла на наши отечественные грядки из Америки через Европу. Первые американские поселенцы запекали ее в золе, наполнив молоком и пряными травами.
С тех пор тыква стала любимицей поваров, ведь нежная консистенция и сладковатый вкус ее мякоти – настоящий рай для кулинарных фантазий, смотрите на сайте тыквенный сок польза и вред как пить. Кроме того, ее мякоть очень сочная, что позволяет получать из нее большое количество сока, который концентрирует в себе все полезнейшие свойства тыквы.
Этот полезный напиток совсем нетрудно приготовить самому. Для этого нужно взять спелую тыкву (лучше всего свежую – они более сочные), удалить сердцевину и снять кожуру. Мякоть порезать на небольшие кусочки, пропустить через соковыжималку – наш сок готов! Кстати: не торопитесь выкидывать оставшийся от тыквы жмых, он пригодится вам в качестве витаминной маски для лица. Можно также использовать эту мякоть для пирога или каши.
Для заготовки большого количества тыквенного сока на зиму удобней всего использовать соковарку.
Сок мы приготовили. Теперь, глядя на янтарную густую жидкость, зададимся вопросом: что же полезного в его составе? В состав тыквенного сока входит:
• клетчатка;
• минералы: калий, магний, фосфор, цинк, железо, фтор и цинк;
• Витамины В1, В2;
• витамин РР;
• бета-каротин (его содержание в тыквенной мякоти в несколько раз больше, чем в моркови);
• Витамин К;
• пектин;
• сахароза.
Тыквенный сок. ПОЛЬЗА и применение тыквенного сока для здоровья и красоты